Degustatiemenu
Sint-jacobsvruchten ``DIEPPE``
Linzen – Bietjes – Sumac
NOORDZEE VIS
Winter truffel – Postelein – Selderij
Zwezerik *
Witloof – Walnoot – Dukkah
Intermezzo
Canaletto praline
Limousin ``filet pur``
Aardappel – Prei – Dragon
Kaaswagen / Dessert
Onze kaaswagen met geaffineerde kazen verzorgd door het huis “Rok4”
of
POMPELMOES
Witte chocolade & Rozemarijn
Of
BRÉSILIENNE
Vers gedraaid vanille-ijs – mokkakaramel – amandelroom – gekarameliseerde hazelnootjes uit “Piëmonte”
Prijs : € 100 p.p. ( 5-gangen )
Aangepaste wijnen : €48 p.p. (6 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven : €39 p.p.
Dessertwijn : €9
Prijs : € 88 p.p. ( 4-gangen ) zonder *
Aangepaste wijnen : €39 p.p. (5 glazen)
Aangepaste non-alcoholische alternatieven : €30 p.p.
Dessertwijn : €9