Supra
  • Home
  • Menu
      • Back
      • Degustatiemenu
      • Menu JRE
      • Lunchmenu
      • "Marc" Menu
  • Eindejaar
      • Back
      • Kerstavond
      • Kerstdag
      • Oudejaarsavond
      • Nieuwjaarsdag
  • Vacatures
  • Foto's
  • Feesten
  • Cadeaubon
  • Logeren
  • Contact

Menu "Jeunes Restaurateurs d'Europe"

 

Tonijn – colatura – zeesla – anjovis – daikon
Ton - colatura - laitue de mer - anchois – daikon


Gemarmerde zalm – spinazie -groene asperge – dashi
Saumon marbré - épinards - pointes vertes – dashi

Intermezzo appel – kaneel – cranberry / Pomme - canelle -  cranberry

Kabeljauw – pommes pond neuf – prei - kappertjes – gekonfijte citroen
Cabillaud - pommes Pont Neuf - poireaux - câpres - citron confit

 

Appel  -  honing – witte chocolade
Pomme - miel - chocolat blanc

 

Prijs : € 85  p.p.   

Aangepaste wijnen : €35 p.p. (5 glazen)
Supplement kaas i.p.v. dessert + €7

Indien kaas als extra gerecht : + 15 €

 

Dit menu moet gemeld worden bij reservatie!

 

Voor elke wijziging ( allergie ) aan het menu die niet bij de reservatie is doorgegeven vragen wij een supplement van 10 €
 maar helaas kunnen wij niet aan alle allergieën tegemoetkomen.

Dank voor uw begrip.

Menu's
  • Degustatiemenu
  • Menu JRE
  • Lunchmenu
  • Marc Menu
Info
  • Feesten
  • Cadeaubon
  • Foto's
  • Contact

Blijf op de hoogte

Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe menu's en events? Schrijf je dan zeker in voor onze nieuwsbrief.
Subscribe
© 2019 Restaurant De Fakkels. Alle rechten voorbehouden.