Beste Vrienden Gastronomen,
Pinksteren in aantocht !
Zoals het er voorlopig uitziet, zijn we nog niet klaar om samen uit eten te gaan.
Voor iedereen weegt het isolement, voor de een al wat zwaarder als voor de ander. Om het toch wat meer kleur en gezelligheid te geven, zouden wij voor diegene die dit wensen graag een afhaalgerecht of -menu voorstellen.
Afhalen of leveren kan op zaterdag 23 mei, en zondag 24 mei, zaterdag 30 mei en Pinksterzondag 31 mei .
Hopelijk binnenkort aan één van onze tafels met ook hopelijk leefbare maatregelen !
Blijf gezond en zorg goed voor mekaar !!!!
Nicole, Paul-Luc en het ganse team van De Fakkels
VOORGERECHTEN
| 1. | Tartaar van Haspengauws speenvarken met structuren van pickles en gemarineerde groentjes | 21,00 € / pp |
| 2. | ½ kreeft en belle-vue met een frisse vulling van fregola, mango en gekonfijte paprika | 28,00 € / pp |
| 3. | Salade van grijze garnalen met structuren van tomaat, mozzarella, crumble van ciabatta en olijf | 24,00 € / pp |
SOEPEN
| 4. | Soep van wortelen | 8,00 € / liter |
| 5. | Soep van broccoli en jong prei | 9,00 € / liter |
VISGERECHT VOORGERECHT OF HOOFDGERECHT
| 6. | Asperges op Vlaamse wijze | 15,00 € / pp |
| 7. | ½ kreeft ( om op te warmen) met kruidenboter, pesto van tomaat en basilicum, asperges, pasta | 29,00 € / pp |
| 8. | Harderfilet, tomatencompotte met courgette, krokante ciabatta met tomaat, courgette en mozzarella, chardonnaysausje | |
| 8.1 | -Voorgerecht | 21,00 € / pp |
| 8.2 | -Hoofdgerecht | 26,00 € / pp |
VLEESGERECHT
| 9. | Suprème van parelhoen, rösti aardappel, asperge, spek, ui en paddenstoel, truffelsaus | 26,00 € / pp |
DESSERT
| 10. | Taartje van petit beurre met cheesecake van witte chocolade met gemarineerde aardbei en zijn coulis | 8,00 € |
DOOR ONS SAMENGESTELDE MENUS :
| 11. | Menu 1: Tartaar van Haspengauws speenvarken, harderfilet en dessert (1, 8.2 en 10) | 40,00 € |
| 12. | Menu 2: Salade van grijze garnalen, parelhoen en dessert (3, 9 en 10) | 45,00 € |
EXTRA'S
| 13. | Broodje | 0,50 € / st |
WITTE WIJNEN
| 14. | Hakari / Sauvignon Blanc / Nieuw-Zeeland / 2018 Zalig fris, enorm vitaal met citrus (limoen, citroen, pompelmoes) en mineralige finale |
10,00 € |
| 15. | Pura Fe / Chardonnay Reserva / Chilie / 2018 Rijpe peer en appel, romige textuur en biodynamisch |
14,00 € |
RODE WIJNEN
| 16. | Delicious / Malbec / Argentinië / 2018 Cherry en kruidige aroma’s |
10,00 € |
| 17. | Domaine des espières / côte du Rhônes / 2017 Aroma's van rijp rood fruit, kersen, pruimen en toetsen van kruiden en peper |
14,00 € |
| 18. | Caprasia / Bobal / Spanje / 2016 Gesloten aanzet met zwarte bessen en peper. Zachte vanille/ houttoets in de evolutie |
14,00 € |
CHAMPAGNE
| 19. | Louis Casters Grande Reserve / Chardonnay Citrusvruchten en bloesems |
25,00 € |
Betaling kan ofwel :
1. Juiste bedrag cash in een briefomslag
2. Hier via bancontact of visa
3. Via overschrijving ten laatste 2 dagen voor afhaal
U kan afhalen op:
- zaterdag 23 en 30 mei tussen 14u en 18u
- zondag 24 en 31 mei tussen 10u en 13u
Dit telkens om het kwartier. Wij zullen u een exact uur van afhaal doorgeven, gelieve dit te respecteren.
Levering aan huis !!!
Wij kunnen u aan huis leveren in een straal van ongeveer 10 km en vragen hiervoor 10 euro per levering van minimum 80 euro.